高压锅煮二十个饺子要放多少水
发布网友
发布时间:2023-04-09 12:08
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热心网友
时间:2023-05-07 11:26
高压锅煮饺子...比较麻烦啊,还不如平常锅呢。
高压锅煮水饺不仅速度快(每锅只需三四分钟),而且煮出的水饺不破口,不跑味,熟得均匀。具体煮法为:在高压锅内放入半锅水,烧开以后,用菜勺搅转两圈,使水起旋,放入水饺(一般口径24~26公分的高压锅,每次可煮80左右个水饺),盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待蒸气从阀孔喷出,约半分钟左右,即可关火。直至阀孔不再冒气,即可开锅捞饺。但有三点需要注意:
一是每锅放入的水饺,应严格控制数量,不易过多。
二是用旺火烧时,应随时观察阀孔,以不使锅内的水冒出来为度。
三是严格控制喷气时间,一般约喷半分钟水饺即内外俱熟。
热心网友
时间:2023-05-07 11:27
内胆的二分之一或者三分之一,水要保证没过饺子还有余