黄花鱼面怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-04-23 21:10
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时间:2023-07-30 21:37
黄花鱼面的做法步骤
1. 黄花鱼洗净,片下两侧鱼肉,鱼骨不要扔,要留着炖汤底
2. 鱼肉加盐抓匀腌制5分钟
3. 锅中加油煎制鱼片直至金黄取出待用
4. 锅中再添一些油,加入姜片炒香,放入鱼骨煸炒至鱼骨呈金*
5. 加入开水1000ml,小火炖制汤底(一定要用开水汤才会呈现奶白色)
6. 汤底变为奶白色时关火,过滤杂质
7. 煮好的汤底倒回锅中煮细面,面熟后(只需煮4分钟)加入盐和白胡椒粉调味,此时尝一口汤看看是否合口味,如果觉得可以就盛出
8. 香葱洗净切沫
9. 煮好的面和鱼汤倒入碗中,摆上鱼片,撒上葱花即可食用
黄花鱼面怎么做如何做好吃
黄花鱼面的做法步骤 1. 黄花鱼洗净,片下两侧鱼肉,鱼骨不要扔,要留着炖汤底 2. 鱼肉加盐抓匀腌制5分钟 3. 锅中加油煎制鱼片直至金黄取出待用 4. 锅中再添一些油,加入姜片炒香,放入鱼骨煸炒至鱼骨呈金黄色 5. 加入开水1000ml,小火炖制汤底(一定要用开水汤才会呈现奶白色)6. 汤底变为...
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