鳕鱼与糯米同吃可以吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:05

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热心网友 时间：2023-09-18 16:43

　　鳕鱼与糯米可以同吃.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鳕鱼配饭易于下饭而且鳕鱼, 鳕鱼具有补血的功效.多学有利于补充身体的营养元素.

　　与鳕鱼不能与什么同吃相克食物如下：

　　鳕鱼+红酒：产生腥味

　　与鳕鱼能同吃的最佳搭配食物：

　　鳕鱼+香菇：补脑健脑

　　鳕鱼+西兰花：防癌抗癌

　　鳕鱼+豆腐：蛋白质的吸收率

　　鳕鱼的基本介绍

　　鳕鱼(学名：Gas)，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。

　　鳕鱼的功效与作用

　　鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%)，含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。

　　鳕鱼的营养价值

　　1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。

　　2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

　　鳕鱼的选购

　　新鲜鳕鱼以颜色雪白且未解冻的为宜，可精选鱼身中间部位切下的“全片鳕鱼”。肉黄、发水为次。

　　鳕鱼的存储

　　把盐撒在鱼肉上，然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻室，这样不仅可以去腥、抑制细菌繁殖，而且能增添鳕鱼的美味及延长保存期。

　　鳕鱼的食用方法

　　辨别鳕鱼是否炸熟，可在油炸过程中用竹筷轻插鱼身，如果竹筷拔出时沾带鱼血，表示未熟，反之则表示内部已熟。

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