做蒸面条,菜糊了,面条还没蒸熟

菜糊了面没熟，那你做的应该是焖面。蒸面条菜是不会糊的，因为做法不一样。蒸面条是先把面蒸熟，再把菜炒熟，然后把蒸好的面和菜和到一起拌匀，再放进蒸锅里蒸。所以，这样做是不会出现你说的问题的。蒸面条吃起来比较干，配碗汤比较好。焖面做法是把菜炒熟，一般是猪肉 豆角 土豆 西红柿， ...

番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

可以蒸熟。蒸面条的过程中，如果第一次蒸的时间不足以将面条完全熟透，可以再进行第二次蒸煮。在第一次蒸煮时，面条会变得柔软但可能还不够熟，此时可以取出面条，加入配菜和汤汁，然后再次蒸煮。第二次蒸煮可以确保面条充分蒸熟，并且能够更好地吸收配菜和汤汁的味道，使面条口感更加滑溜。在第二次蒸煮...

做法：① 面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气(俺家乡话，就是那股白的水汽)后10~15分种端锅，放置一边备用。② 五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块，生姜切片或丝(我喜欢切丝，因特色美食蒸面条图片 为那样吃的时候不容易感觉到)。③ 肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油...

1、新鲜的水面最好选择细的，比较容易入味。锅内放水，有气冒出后隔水蒸八分钟。2、蒸好后放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，不用太多，面条上有光泽即可，这个步骤是为了进行后面步骤不粘锅做准备，有粘到一起的面条把它抖散，这一步很重要不可忽略，增加面条的香气。3、已经初具香气味道啦，忍住...

蒸面条怎么看蒸熟了 怎么看面条熟不熟1、煮面条时，观察面条的外观，来观察面条是否煮熟 2、我们平时吃的面条有两种，一种是擀面条，另一种是干面条，判断擀面条有没有熟时，是很好判断的，擀面条是那种刚做出来的湿面条，在开水里稍微煮一煮就能分辨出是否煮熟。而那种工业加工的袋袋装干面条，一般...

首先，要选择品质好的面条。好的面条应该有弹性和韧性，而不是柔软和粘糊糊的。选择面条时要注意看其颜色、厚度和质地，而不是只看价钱。其次，要掌握好蒸面的时间和温度。一般来说，蒸面的时间应该在5到7分钟之间，蒸制的温度应该在80到90度之间。如果蒸的时间过长或温度过高，面条就容易煮烂或变得...

首先，我们需要了解蒸面条菜的基本制作方法。一般来说，蒸面条菜的主要原料是面条和各种蔬菜，如胡萝卜、豆芽、青菜等。制作时，将面条煮熟后，与蔬菜混合均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸面条菜的过程中，蒸的时间是非常重要的。如果蒸的时间过短，面条和蔬菜可能没有完全熟透，口感不佳；如果蒸的...

蒸面条很好吃，而且很饱，但往往粘在一起？至于煮面条需要多长时间，这取决于你用来蒸面条的器具。一般来说，用蒸锅蒸面条大约需要20分钟，用蒸锅蒸面条大约需要15分钟。无论如何，大约需要15-20分钟。小心不要蒸太久，否则会腐烂。在面蒸好后，将面条用筷子轻轻地抖一抖，使其变得更松散。今天小编将...

哪怕你用干面条将它蒸熟蒸软都可以，也不要使用湿软的面条，那样肯定会糊锅啦。还有加水的时候注意水面和食材保持平行，不能过多，否则就会导致上面的面出现粘锅现象，再者焖的期间保持食材垫底，这样也能防止面条粘锅。在蒸的过程当中，可以往面条里面加入适量的食用油，然后搅拌均匀，使每一根面条都沾...

注意炒配菜的时候，应该急火爆炒，然后加点水烧开。配菜烧开之后就可以把蒸好的面条铺在菜上，也要蓬蓬松松的。先不要去搅拌，盖上过，焖上一会儿等配菜熟，面本身已经蒸过其实已经熟了，直接搅拌一下就可以出锅了。注意以上几点，相信大 家都能做出好吃的蒸面了。下面来看看具体做法 准备材料：面条...