芹菜可以包馄饨馅吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:55

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热心网友时间：2023-07-04 13:12

当然可以啊！【芹菜肉馄饨制作方法】
食材：猪肉500克，老姜一块，大蒜4瓣，鸡蛋一个，小香芹一把，饺子皮直接买的，带娃没有多的时间擀皮了
将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水（不喜欢可不加），使肉馅更嫩滑。
加入生抽、十三香、料酒、香油、蚝油、花生油。顺着一个方向快速搅匀，让肉馅上劲。
将芹菜洗干净，稍晾干水分。将芹菜切成沫，加两勺盐，杀出水分。装进纱布，挤出大部分的水分，不用挤的特别干，保留一点水分才好吃。
将芹菜加入调好的猪肉馅里，加少许的鸡精调味，最后再淋上花生油即可。
因为芹菜之前放了两勺盐，去掉水分还是有盐分的，可以再加小半勺盐，但注意不要加多了。

芹菜生吃好还是熟吃好
芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看个人的口味来。生芹菜的香味比较浓，营养价值也比较高，可以接受这种香味的朋友，适合生吃芹菜，建议将芹菜榨成芹菜汁喝，这样的营养素的吸收也比较快。