济南话奶贝是什么意思

发布网友发布时间：2023-04-13 07:03

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热心网友时间：2023-10-09 04:08

奶贝是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。

奶疙瘩是哈萨克民族喜欢吃的一种食品。被称作“库入特”（干儿的意思），是奶（牛奶、羊奶）的结晶体。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。做法大都是靠手工，不同的民族有不同的做法。

牧民做奶疙瘩时，先将牛或羊奶发酵，把发酵后的酸奶倒入锅里熬，然后装入布袋里吊起来，使其水分滴尽，用手捏成小块，放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。

热心网友时间：2023-10-09 04:09

济南话奶贝有以下两种含义：1. 指的是马可·波罗的弟弟马窦·波罗。2. 指的是老板。感谢您的咨询，希望能够帮助到您！