腊肠煮多长时间才能熟 一般腊肠煮多久能熟
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发布时间：2023-04-13 21:32
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热心网友
时间：2023-10-10 08:00
1、腊肠一般煮20-30分钟才能煮熟。
2、同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚*盐含量就越少。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。
3、如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚*盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
