炒牛肉用什么油

发布网友发布时间：2022-04-23 20:31

共5个回答

热心网友时间：2023-08-15 17:18

　　炒牛肉用橄榄油就可以了。橄榄油能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。还能美容养颜，防止皮肤衰老，使皮肤具有光泽。如土豆炒牛肉的做法。
　　原料：牛肉300克、土豆150克、蒜2瓣
　　配料：咖喱粉2小勺，橄榄油适量，食盐1勺，鸡精1勺，酱油1勺，白砂糖1勺。
　　做法：
　　1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
　　2、放入切好的土豆，再放蒜瓣、约咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
　　3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。
　　4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。

热心网友时间：2023-08-15 17:18

用牛油炒牛肉, 就是最好的发挥牛肉味, 西餐厅都是用牛油来煎牛排的.
要健康, 当然就用植物油.

热心网友时间：2023-08-15 17:19

尽量避免用猪油及其它动物油就行了！

热心网友时间：2023-08-15 17:19

橄榄油吧让肉更入味口感更好

热心网友时间：2023-08-15 17:20

蚝油，牛肉会嫩，更香