发布网友 发布时间:2022-04-23 20:37
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热心网友 时间:2023-10-09 05:02
主料:
柴叶
500g
糯米
1000g
肉
300g
辅料:
老抽
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
嘉兴肉粽子的家常做法
1.肉切小丁。
2.放料酒、盐、生抽、老抽拌匀。
3.下爪子抓至起粘,腌4小时以上。
4.糯米洗净控干水分,放生抽、盐拌匀,泡4个小时。
5.把肉和米拌匀。
6.把柴叶卷成漏斗状。放进米。
7.把长出来的叶子盖上去。
8.把叶子盖好,折过来。
9.用线绑好。
10.放在锅里煮2个小时即可。