热红酒怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-30 01:27
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-30 05:49
葡萄酒的制作方法：
葡萄酒想必很多朋友们都是喝过的，味道甘醇，甜美，喝完一口之后回味无穷。那么大家也一定想知道，自己在家怎么制作葡萄酒？一起来看看吧。
1.将葡萄粒摘下，烂的剔除，用水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分。
2.将洗好的葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎。
3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。
4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。
总结
1.用水将葡萄粒洗干净。
2.将葡萄粒用榨汁机打碎。
3.在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，放冰箱冷藏发酵一个月。
4.饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净即可。
热心网友
时间：2022-03-30 03:13
1、将适量红酒倒入锅内，同时将肉桂，丁香，和橙子皮，以及红糖一起放入；（我个人偏爱用红糖）
2、用最小的火，将锅子慢慢烧热；同时也用勺子将红酒和糖等均匀的搅拌开；
3、大约待到能闻到红酒的热香，并能看到红酒冒出的热气后，依旧保持最小火，继续搅拌，直至糖融化，同时也可以使得肉桂，丁香和橙皮的味道渗入的更侬些；
4、大约熬个10－15分钟就可以关火，倒入杯中，成趁热饮用了。
热心网友
时间：2022-03-30 04:48
八角，2-3整颗
肉桂棒，1根（每杯一根）
冰糖，3-5粒
苹果，1个
橙子，1个
柠檬（可选），半个。可以不加，想增加点酸度的可以加
果香好的红酒，1瓶。这是一款热红酒好不好喝的重要因素，会在第2部分详细推荐
【步骤】
1、水果切块，或者切片
2、把丁香插到橙子上
切块之后也一样，把丁香插到橙子有皮的一面就好。
其实直接把丁香丢到锅里煮也不影响味道，但丁香粒小，煮好之后不好去除，还得过滤什么的很麻烦。
插到橙子上就很方便去除，直接把插了丁香的橙子块取出来就好。
3、切好的水果，香料，一起放进锅里煮
肉桂棒不要放进去煮，其他香料（八角、丁香，也可以再加一片香味）都放到小锅里就好。
煮沸之后，小火3-5分钟，不用太久。
4、用肉桂棒搅一搅
煮好的热红酒，倒入杯里，然后用肉桂棒搅几下就好了。或者把肉桂棒插到杯子里。
热心网友
时间：2022-03-30 06:39
热红酒的制作方法：
1、将1/4份水加一片带皮柠檬、2根肉桂棒、4汤匙糖、2个八角茴香以及1颗调味用干丁香花苞煮沸。
2、待其浓缩为糖浆状之后关火，加入葡萄酒、几片橙子、一片柠檬。
3、用一块布盖上。将其浸泡一刻钟。
4、重新加热，不要煮沸。
热心网友
时间：2022-03-30 11:01
苹果：1只
柠檬：1只
橙子：1只
鲜榨橙汁：1杯
蔓越莓干：少许
肉桂棒：1-2根（额外准备些完整的肉桂棒用于装饰）
香叶：1-2片（不放也可以，但不要放多，放多了味道会很奇怪）
丁香：少许（约莫10来粒）
肉蔻：2-3颗（图上四颗是白豆蔻不是肉蔻，2-3颗肉蔻会丰富热红酒的香辛料的气味，口感上差别倒不会很大）
八角：1颗（不要放多）
红糖：适量（根据自己口味来定，可以不加）
水果都要洗干净，苹果切片或切块备用。
而像柠檬和橙子，最好先用食盐搓洗，将上面打的蜡搓掉。
选取一只皮比较薄（用手捏，比较软的）的橙子，把丁香像图上这样插进橙子里，再将橙子对半切开。这样做主要是为了固定丁香。
所以如果偷懒，也可以直接把丁香倒在红酒里，但如果打算直接煮丁香，只要准备4-5颗丁香就可以了。
柠檬搓皮，只要表皮*的部分，中间白色会有些苦，所以不需要。
如果家里有专门的柠檬取皮器会更好，大条的柠檬皮之后比较好过滤掉，热红酒的液体里没有柠檬屑的杂质会更好看。我的柠檬去皮器丢在了LA，所以就用家里搓萝卜丝的搓丝器来搓柠檬屑了。
搓完皮的柠檬不要丢掉，之后还会有用。
将苹果、蔓越莓干、柠檬屑、插了丁香的橙子还有其他香辛料一起倒入一个小锅中。再倒上红酒。
中火将红酒煮开至沸腾，然后转小火慢慢煮着。看着小锅里的红酒扑哧扑哧冒泡，非常幸福。
如果喜欢甜甜的果香酒，这时候可以适量加一些糖（红糖白糖都可以）。
大约20分钟，等水果都已经吃进了红酒的颜色就可以出锅了。
如果要保温，这时候要把火转到最小。但建议煮好的热红酒尽快喝会口感比较好。
我在热红酒出锅前，会挤一些柠檬汁——就用之前搓柠檬皮的那个柠檬，对半切开用手挤汁就好。再倒入一小杯鲜榨的橙汁（这是让热红酒更好喝的秘密）。用勺稍稍搅拌一下就可以。
最后红酒过筛，滤掉红酒里的的杂质，就大功告成啦！
热红酒虽然是红酒，但不需要用高脚杯装。平时普通的玻璃杯就可以。装杯前，在杯子里放一根肉桂棒、一片柠檬就OK了！
