嫩玉米可以做爆米花吗?
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发布时间：2022-04-22 20:46
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时间：2023-09-27 16:01
我觉得只要是玉米都可以做成爆米花吧，嫩玉米就是我们常吃的那种糯玉米。我记得真的吃过这种爆米花，就是那种甜的爆米花。一般在影院或者是夜市中经常有卖的，跟我们传统看见的那种爆米花不一样。
但是要做爆米花之前必须得先把玉米晾晒，把水分都晾干之后才可以做，新鲜的嫩玉米是做不成爆米花的。因为新鲜的玉米水分太大了，在微波炉里很难爆出爆米花的造型。
现在市场上有卖现成的袋装爆米花，那里面的玉米都是又干又硬的玉米。后面成分表写着，这些玉米是经过高温烘烤的，里面的水分都已经被烤没了，这样的才能做出爆米花。
所以你要用糯米做爆米花，必须得把玉米一粒一粒的掰下来，然后再把它们铺平放在阳光直晒的地方，晾晒半个月以上才行。如果有高温烘烤机那就更好了，直接把这些玉米放在烘烤机里烘烤一下。但我觉得烘烤的不如自然晾晒的玉米味道好。
其实可以一次多晾晒一些，谁吃谁取，否则每吃一次晾晒一次会很麻烦的。还有做爆米花得用微波炉做，烤箱是做不出来爆米花的。
在做之前先把玉米放在一个能在微波炉加热的容器中，然后把微波炉的功率开到最高档，把加热分钟那个档开到15分钟即可，这样接下来我们就可以等待爆米花出炉的那一刻了。
如果喜欢吃甜的，可以在爆米花里面加一些甜味黄油，这样做出来的爆米花香甜可口。如果没有黄油加固体的奶油也是可以的。
当然以上属于甜爆米花的制作方法，如果想做传统老式的爆米花，只能看看你们家附近有没有加工点，拿着玉米给师傅嘣出爆米花。
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时间：2023-09-27 16:02
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时间：2023-09-27 16:02
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时间：2023-09-27 16:03
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时间：2023-09-27 16:04
