斐林试剂为什么能鉴别甲醛和乙醛?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:28

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热心网友时间：2022-05-21 11:01

甲醛还原性强，可以将菲林试剂还原为铜单质，产生铜镜。而乙醛只能还原到氧化亚铜，砖红色沉淀。

斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物，可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液，在与脂肪醛或还原性糖共热时，蓝色消失，析出红色的氧化亚铜沉淀。

在氧化亚铜析出过程中，反应液的颜色可能经过由蓝色→绿色→*→红色沉淀的逐渐变化，反应较快时，直接观察到红色沉淀。

扩展资料：

将斐林试剂甲液和乙液等体积混合(或在2 mL甲液中滴4～5滴乙液)，再将混合后的斐林试剂倒入待测液，水浴加热或直接加热。如待测液中存在还原糖，则呈现砖红色沉淀；如待测液中不存在还原糖，则仍然呈蓝色。

斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

参考资料来源：百度百科——斐林试剂

热心网友时间：2022-05-21 11:01

甲醛还原性强，可以将菲林试剂还原为铜单质，产生铜镜。而乙醛只能还原到氧化亚铜，砖红色沉淀