什么是黑蒜

发布网友发布时间：2022-04-22 20:36

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热心网友时间：2022-06-28 15:01

黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。

黑蒜分为独头黑蒜和多瓣黑蒜。独头黑蒜就是独头蒜发酵而成，多瓣黑蒜就是普通大蒜发酵而成。
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热心网友时间：2022-06-28 16:19

黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。