铜锅饭为什么会变绿？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:38

共4个回答

热心网友时间：2023-07-19 08:35

铜锅变绿是因为铜与空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气等物质反应产生的物质就是铜绿，也就是变绿的原因。铜锅饭会变绿,说明铜锅已经生锈了！铜绿吃了会导致恶心、呕吐等不良症状，甚至导致严重中毒。铜锅请清理后使用。
铜锅清理的方法
1.醋泡法。将生锈的铜洗净，置于一小碟中，倒入少许食用醋，直至浸没。过24小时后取出，用小刷子刷去残锈，再用清水洗醋液，擦净阴干即可。
2.开水浸泡法。生锈的铜有时覆盖一层洗不掉的土锈，这时可先将生锈的铜放入碗中，然后倒入温度为80℃至90℃的开水，直至被浸没。5分钟后将其取出，用小刷子刷清，阴干即可。遇到土锈严重的，还可将水加温至沸腾，使土锈脱落。
3.干刷法。遇铜锈或铁锈附着比较浅时，应尽量避免用醋泡等化学手段，而可改用干刷的方法。具体方法是选大号油画笔一枝，将笔头上的棕毛剪至离根部0.5-0.7厘米即可使用。先将待刷生锈的铜置于玻璃板上，固定住，握住油画笔根部均匀地刷，要注意用力，否则效果不佳，然后再用清水洗净。
4.加热法。这种方法主要是针对锈蚀较浅的铁钱。铁锈的主要成分是氧化亚铁，其分子结构比较疏松，因此利用热胀冷缩的原理即可使部分铁钱的锈蚀脱落。但运用这一方法时，必须注意加一个承接器皿（如锅等金属容器），此外最好加一些清水。其次是加热时间不宜过长，一般旺火加热三四分钟后，取出用冷湿毛巾捂住，锈便会自然脱落。选择加热法除锈，对象应是铁质尚好且锈蚀比较浅的铁钱，绝对不能把锈蚀严重且铜体已非常脆弱的铜钱用加热法除锈，否则本已十分脆弱的铜体会耐不住高温而支离破碎，粉身碎骨。
5.刀刮法。使用此法要注意轻重适度，如果不慎，轻则会把铜刮得遍体鳞伤，重则整个铜体损坏。

热心网友时间：2023-07-19 08:36

那就是铜锈也叫铜绿不可以食用，出现铜绿后一定要把锅洗干净后再用以免中毒。铜锅使用时烧好的饭菜要马上盛出来不要长时间留在锅内特别是咸的酸的食物不能长时间留在锅内否则会很快出现铜绿。

热心网友时间：2023-07-19 08:36

铜锅变绿是因为铜与空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气等物质反应产生的物质就是铜绿，也就是变绿的原因。铜锅饭会变绿,说明铜锅已经生锈了！铜绿吃了会导致恶心、呕吐等不良症状，甚至导致严重中毒。铜锅请清理后使用。

铜锅清理的方法

1.醋泡法。将生锈的铜洗净，置于一小碟中，倒入少许食用醋，直至浸没。过24小时后取出，用小刷子刷去残锈，再用清水洗醋液，擦净阴干即可。

2.开水浸泡法。生锈的铜有时覆盖一层洗不掉的土锈，这时可先将生锈的铜放入碗中，然后倒入温度为80℃至90℃的开水，直至被浸没。5分钟后将其取出，用小刷子刷清，阴干即可。遇到土锈严重的，还可将水加温至沸腾，使土锈脱落。

3.干刷法。遇铜锈或铁锈附着比较浅时，应尽量避免用醋泡等化学手段，而可改用干刷的方法。具体方法是选大号油画笔一枝，将笔头上的棕毛剪至离根部0.5-0.7厘米即可使用。先将待刷生锈的铜置于玻璃板上，固定住，握住油画笔根部均匀地刷，要注意用力，否则效果不佳，然后再用清水洗净。

4.加热法。这种方法主要是针对锈蚀较浅的铁钱。铁锈的主要成分是氧化亚铁，其分子结构比较疏松，因此利用热胀冷缩的原理即可使部分铁钱的锈蚀脱落。但运用这一方法时，必须注意加一个承接器皿（如锅等金属容器），此外最好加一些清水。其次是加热时间不宜过长，一般旺火加热三四分钟后，取出用冷湿毛巾捂住，锈便会自然脱落。选择加热法除锈，对象应是铁质尚好且锈蚀比较浅的铁钱，绝对不能把锈蚀严重且铜体已非常脆弱的铜钱用加热法除锈，否则本已十分脆弱的铜体会耐不住高温而支离破碎，粉身碎骨。

5.刀刮法。使用此法要注意轻重适度，如果不慎，轻则会把铜刮得遍体鳞伤，重则整个铜体损坏。

热心网友时间：2023-07-19 08:37

铜锈就是绿色的吧