专业级烤箱好还是多功能烤箱好？

发布网友发布时间：2022-04-22 18:11

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热心网友时间：2023-07-15 21:48

一、烤箱的种类

1、简易型电烤箱

对大众家庭而言，简易型电烤箱最大优点就是价格实惠，价位范围大约在100~300元，同时，这种类型的产品的容量和功率也比较小。并且这种类型电烤箱的电热元件为金属电热管，虽然强度和抗氧化性较差，但加剧较快、穿透性很差。另外，简易型电烤箱不带定时装置，操作时更为困难，必须人工观察一下食物烤制情况并掌控烤制时间。简易型的产品更合适初学者或是平常不常烤制食物的家庭选购。

2、全功能电烤箱

全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。　

3、电子电烤箱

电子电烤箱归属于更为高档的产品。它使用电脑掌控，可以按事先编制好的程序转变加热方式、加热时间、以及食品的旋转等。功率和容量也比较大，烤制范围更广，烤制效果更佳，合适较高消费层面的家庭使用，价位大约在600~2000元。

二、烤箱的选择

从家庭实用的角度来说，可以参考以下原则：

1、不要选择简易型烤箱，这类烤箱实在太小，最多烤个小披萨，块状的食物都不能很好的处理。

2、最好选择上下火能分开控制的烤箱，4灯管以上的为佳。

3、硬件上考虑防护和散热性能，具体可以查看产品的细节做工。

4、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃范围内可调，控制的温度误差小于±10％。

5、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，误差小于±10％。

6、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。

7、电烤箱热效率大于60％。

8、功率偏差小于+5％、—10％。

9、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮；烤盘搪瓷应耐热牢固；烤网镀铬层应光亮平滑。

10、加热器工作寿命不小于1000h；炉门启闭寿命在5000次以上。

三、好用的烤箱

个人认为电子烤箱比较好用，烤制范围更广，烤制效果更佳，合适较高消费层面的家庭使用。

热心网友时间：2023-07-15 21:49

种类有内嵌式电烤箱，普通型电烤箱，简易型电烤箱，高级型电烤箱，多功能电烤箱；我认为多功能电烤箱比较好用，这种电烤箱功能齐全，使用起来特别方便，性价比特别高，加热速度很快，不占用厨房位置。

热心网友时间：2023-07-15 21:49

烤箱的种类有，台式电烤箱，嵌入式电烤箱，工业用电烤箱。嵌入式电烤箱是最好用的，而且也不占地方，使用起来也非常的方便。

热心网友时间：2023-07-15 21:50

有长方形，正方形，矩形，以及隔层式的烤箱。隔层式的烤箱比较好用，因为安全系数高，价格也不高，容易清洗。

热心网友时间：2023-07-15 21:50

现在烤箱的功能跟以前比要多很多了，以前烤箱就只能烘烤，现在的烤箱有的是蒸烤一体，有的带微波烘烤，还有蒸烤微波三合一的，其实多功能合一的烤箱其实挺实用的，单独的微波炉和蒸箱其实使用频率都不是很高，选一个三合一的一步到位又省空间功能性又强还是很方便的，西门子的CP565AGS1W就是三合一的款，西门子采用的是德国的3D热风烤技术，能让受热更均匀，同时蒸汽辅助酥嫩烤，能起到外酥里嫩的效果，如果是大面积烧烤，可以分三档，使加热面积更大，热风烧烤，有100~190度可选，采用的是顶部加热管的方式工作，更便于上色。选一个好的烤箱能用很多年还像新的一样好用，推荐西门子。