如何做干煎带鱼
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发布时间：2022-04-22 19:52
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热心网友
时间：2023-10-27 00:22
这次买的是带鱼段，感觉比整条的划算些，做好之后味道也蛮不错呢
材料
主料：带鱼段400g；
辅料：姜一块、淀粉适量、盐半勺、生抽一勺、调料粉一勺、料酒一勺
干煎带鱼
1
带鱼去内脏清洗干净。
2
放入料酒，盐，调料粉，生抽，姜丝，拌匀腌制两个小时。
3
盘中放入适量淀粉。
4
将带鱼放入，沾满淀粉。
5
依次全部裹好。
6
平底锅加热放入适量油，将带鱼摆入，中火煎炒。
7
带一面焦酥翻面煎。带鱼易熟，整个过程大概七八分钟即可。
8
装盘上菜啦
