干煎排骨怎么做
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发布时间：2022-04-22 19:52
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热心网友
时间：2022-05-13 03:00
肋排斩断，放到清水中三到四个小时，一定要时间够长，不然排骨不容易咬动，也容易有异味。
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捞出来放盐
味精，搅拌均匀入冰箱腌一个小时。
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平底锅加少量油烧热。放入腌好的排骨，小火慢煎。煎五分钟后加入生抽。等到煎得两面呈焦黄的颜色，撒入花椒粉、孜然粉，辣椒粉，搅拌均匀。
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再撒入葱花搅拌出锅，前后煎二十分钟左右。视自己排骨块的大小而定，要煎到两面焦黄就可。
