竹荪红,白萝卜汤做法

发布网友发布时间：2022-08-10 04:23

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热心网友时间：2024-10-22 08:01

主料

竹荪10朵带肉大骨1根（约2斤）
白萝卜2斤

辅料

姜1块葱适量
料酒适量盐适量
竹荪大骨萝卜汤的做法步骤

1. 大骨泡水

2. 萝卜去皮切块

3. 萝卜焯水

4. 用焯萝卜的水焯大骨

5. 大骨洗净后放入汤锅，加姜片和料酒炖30分钟。

6. 冷水泡竹荪。

7. 30分钟后加入萝卜继续炖。

8. 将泡好的竹荪洗净改刀

9. 萝卜炖15分钟后将竹荪放入汤中炖20分钟。加盐调味，起锅撒葱花，喜欢的可以加味精或鸡精。

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