糖醋黄瓜怎么做好吃
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发布时间:2022-04-22 15:21
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热心网友
时间:2022-05-16 16:18
糖醋黄瓜
食材:黄瓜、食盐、姜片、蒜片、小米辣、生抽、米醋、白糖。
做法步骤:
第一步:黄瓜清洗干净,切成条,把中间的瓤去掉,因为黄瓜瓤水分比较大,腌出来口感不脆,然后把处理好的黄瓜条放到一个盆子里,加上50g的食盐搅拌均匀,腌制3个小时以上,把黄瓜里面的水分杀出来,这样黄瓜的口感才会更脆。
第二步:腌制好的黄瓜杀出了很多水分,把多余的水分倒掉,然后用手把黄瓜中的水分挤干,挤得越干越好,这样黄瓜口感越脆越入味。
第三步:然后切点姜片、蒜片、小米辣椒圈,起锅烧油,油热下入姜蒜和小米辣爆香,炒香之后加入300g的生抽、100g米醋、30g白糖搅拌均匀,开锅之后关火晾凉备用。
第四步:准备一个干净的无水无油的盆子,将挤干水分的黄瓜放进去,将晾凉的料汁倒进去拌匀,腌2个小时就可以吃了。
小贴士:腌黄瓜的器具都保证无水无油的话,做好的腌黄瓜可以吃一个月不会坏哦。我们的腌黄瓜就做好了,是酸甜口味的,非常的开胃。口感清脆爽滑,好吃入味,咬一口嘎嘣脆。
热心网友
时间:2022-05-16 16:19
糖醋黄瓜做法,酸辣可口,开胃又下饭
黄瓜切长条,放入1勺盐腌制半小时左右,控出多余的水分,把盐分冲洗干净,晾晒半天,晾干水分,碗中放入酱油、醋、糖搅匀,倒入锅中煮到微开,起锅烧油,放入葱姜、辣椒、八角爆香,过滤掉葱姜,把油倒入调好的料汁中,搅拌均匀,把黄瓜放入干净无油无水的容器中,放入辣椒和蒜,倒入料汁,撒入芝麻,盖盖冷藏一夜即可
热心网友
时间:2022-05-16 16:19
糖醋黄瓜做得好不好吃,得看糖和醋的比例,比例掌握好了怎么做出来都好吃,把黄瓜先晾晒一下,切成小段用盐腌制一下,刹出黄瓜多余的水份倒掉,切蒜姜,小美辣,糖醋,腌一晚上即可。
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去哪里学习香菇怎么种植咧?
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