夏天多吃芹菜，对身体有什么好处？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:47

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热心网友时间：2022-07-13 23:59

芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压。

糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，

发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜中含有能够降低人体血压的物质，对于高血压患者来说，可以经常生吃一些芹菜。芹菜在经过肠道消化之后，会产生木质素以及肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，能够抑制肠道内细菌产生的致癌物质。所以日常生活中我们不妨生吃些芹菜。对于肝火过旺的人，皮肤会比较粗糙，

而且经常会有失眠、头疼的困扰，可以适当的生吃一些芹菜，对于缓解这些不适症状很有帮助。经常生吃芹菜，可以有利于情绪的稳定，对于镇静安神、消除烦躁有很大的帮助。芹菜中的铁含量比较高，能够起到补血的作用，缺铁性贫血患者不妨多生吃一些芹菜。

热心网友时间：2022-07-14 00:00

芹菜富含多种营养，也有多种功效。例如可以防止高血压、芹菜汁还有降血糖作用，对于镇静安神也有很大的作用。

热心网友时间：2022-07-14 00:00

夏天多吃芹菜，芹菜，具有丰富的维生素和膳食纤维，对身体好

热心网友时间：2022-07-14 00:01

芹菜含有丰富的维生素，夏天多吃芹菜可以排毒养颜。

热心网友时间：2022-07-14 00:01

芹菜里面的纤维很多，可以提高自己的组织加强。