皮蛋豆腐制作方法！！！
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发布时间：2022-04-22 16:30
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热心网友
时间：2022-07-12 02:48
豆腐和皮蛋是两种各不相搭的美食，一种营养价值高，一种不仅没有营养，吃多了而且还对身体有害。可是就这样两种美食很多小伙伴们配合在一起吃非常的美味，究竟是怎样制作的呢？下面小编将皮蛋豆腐的制作方法分享给大家，一起来看看吧！
在制作美味的皮蛋豆腐吃法之前，首先嘚准备好食材，食材中有内脂豆腐一块,两个皮蛋和少许的葱,蒜,香菜,花椒。
食材准备好之后首先把葱,蒜,香菜放入一个干净的大碗中。接着往碗里加入少许白砂糖和食用盐进行调味，然后再加入少许的酱油,香醋,香油,辣椒油搅拌均匀备用。
这时把内脂豆腐去膜扣入盘中，然后用刀均匀的切成片。接着把皮蛋剥掉皮蛋壳放在案板上切成小瓣。皮蛋切好之后把皮蛋摆在豆腐上。
下面开始起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后下入花椒炸出香味。等花椒的香味炸出之后把花椒壳取出丢掉。接着把热油浇淋在事先准备好的香菜段,葱,蒜的碗中，然后搅拌均匀，之后把酱料浇淋在皮蛋和豆腐上即可。简单美味的凉拌皮蛋豆腐就制作完成了。
温馨提示:选择内脂豆腐是不需要放入锅中焯水的，因为内脂豆腐非常的嫩滑。
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时间：2022-07-12 02:48
制作食材
皮蛋豆腐成品照片(13张)
内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
制作流程
（1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中
（2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用
材料：豆腐（盒装嫩豆腐）,皮蛋,榨菜,葱花
做法：豆腐切丁放底层，再铺皮蛋丁，再放一层榨菜丁，再放葱花，盐撒匀，放一点鸡精，再把油烫热，淋上去注意，主要是淋葱花，因为葱花放油里会焦，不用热油淋的话生的葱太熏，吃的时候再拌匀就可以了～
提示：小葱不能跟豆制品一块吃。会腹泻的。
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时间：2022-07-12 02:49
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时间：2022-07-12 02:49
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时间：2022-07-12 02:50
