菜地常用的动物性有机肥料有哪几种?
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发布时间：2022-07-17 04:33
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时间：2023-12-16 10:51
（1）畜禽粪便和厩肥。
畜禽粪便是菜地施肥的主要有机肥料。厩肥是畜禽粪便和秸秆、草炭或土的混合物，北方农村常用土作垫料称为土粪。
猪粪质地较细，含有较多的有机质和氮磷钾养分，其主要成分是纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解物、脂肪类物质、有机酸和各种无机盐。猪尿的成分中含有尿酸、尿素、马尿酸及磷、钾、钠、镁等元素的无机盐类。
马粪中有机物含量高，养分含量中等，质地粗松。马粪中含有大量高温性纤维分解细菌，在堆积中能产生高温，属热性肥料。马尿中的氮素主要是尿素，其含量高于其他牲畜，而尿酸及马尿酸的含量则较其他畜尿低。所以马尿容易分解。
牛粪质地细，加之牛饮水多，粪中含水分较多，所以牛粪是一种分解腐熟慢、发热量小的冷性肥料。牛尿与其他畜尿相比，马尿酸含量较高，分解也较慢。
羊粪质地很细，含水量少，在堆积时发热量介于马粪和牛粪之间，粪中养分含量较高，所以羊粪是迟速兼备，肥分浓厚的优质有机肥料。
养兔业在我国农村已有一定规模，兔粪也是一项肥源。兔粪肥分含量较高，各方面特性与羊粪相似，很易腐熟，施入土中分解较快，肥效容易发挥。
禽粪是鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸽粪等的总称，规模化养鸡场的鸡粪经处理后已作商品出售。禽粪中养分含量较家畜粪尿为高，而且养分比例均衡，容易腐熟，是很好的有机肥料。禽粪中氮素以尿酸态为主，尿酸盐类不能直接被作物吸收利用，而且对作物根系生长有害，所以应先堆腐后施用。
几种重要畜禽粪便的养分含量见表8。
表8 几种重要畜禽粪便的养分含量
（2）人粪尿。
人粪尿是菜地传统用有机肥料，主要从城市厕所收集。随着社会经济发展，城市人粪尿越来越多进入污水系统，在污水处理设施尚未配套的情况下，人粪尿随污水排入江河，使环境污染。城市人粪尿又因水分过多，无法用传统办法处理而不适于农田施用。所以，人粪尿处理已成为环境保护、环境卫生和农用肥料三者相互连接的新课题。
人粪尿养分含量丰富，有机质含量低于其他动物性有机肥，极易分解腐熟。人粪组成中主要是纤维素、半纤维素、未消化的蛋白质、氨基酸以及有恶臭的粪胆质色素、吲哚、硫化氢、丁酸等。人粪中还含有许多病菌、虫卵，需经无害化处理方能施用。人尿中有5%是可溶性物质和无机盐类，其中2%是尿素，1%是氯化钠。人粪尿主要养分含量见表9。
表9人粪尿主要养分含量
目前人粪尿的积存还有许多不当之处。晒粪干的过程中氮素损失40%，既不利于保肥，又污染环境。使用未经腐熟的人粪尿，造成蔬菜中蛔虫卵、大肠杆菌超标的现象也常有发生。将人粪尿与作物秸秆、垃圾、马粪、泥土等制成高温堆肥，杀虫灭菌，可使人粪尿利用达到无害化标准。农村中改建厕所，推广三格化粪池、沼气池，把积肥与爱国卫生运动相结合，具有重要意义。
