发布网友 发布时间:2022-07-23 08:10
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热心网友 时间:2023-11-25 14:37
菜系及功效:精品主食 肝调养食谱 脾调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 工艺:煮鸡肝小米粥的制作材料:主料:小米100克辅料:鸡肝30克,菟丝子15克调料:盐2克,料酒10克,味精2克,酱油2克: 1. 将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净,切成极薄的片,放入碗内,加料酒、酱油拌匀,腌制入味,备用。2. 菟丝子用冷水洗净,沥干水分,切成碎末。3. 小米用适量温水浸软,然后用冷水淘洗干净,倒入煮锅,加入约1000毫升冷水,置于旺火上煮沸,然后加入菟丝子末、鸡肝片,用小火慢慢熬煮。4. 待小米将熟时,放入盐、味精调味,继续煮一二沸,即可盛起食用。食物相克小米:小米忌与杏仁同食。