鸡肝小米粥的做法

发布网友发布时间：2022-07-23 08:10

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热心网友时间：2023-11-25 14:37

菜系及功效：精品主食肝调养食谱脾调养食谱补虚养身食谱明目食谱工艺：煮鸡肝小米粥的制作材料：主料：小米100克辅料：鸡肝30克,菟丝子15克调料：盐2克,料酒10克,味精2克,酱油2克： 1. 将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，备用。2. 菟丝子用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。3. 小米用适量温水浸软，然后用冷水淘洗干净，倒入煮锅，加入约1000毫升冷水，置于旺火上煮沸，然后加入菟丝子末、鸡肝片，用小火慢慢熬煮。4. 待小米将熟时，放入盐、味精调味，继续煮一二沸，即可盛起食用。食物相克小米：小米忌与杏仁同食。