发布网友 发布时间:2022-04-22 19:09
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热心网友 时间:2023-10-23 17:52
槟榔中间的膏俗称“心子”,槟榔中间的膏状是石灰汁,糖,酒精,香精等多种物质混合在一起的混合物,加入这些物质后,槟榔的口感会得到很大的改善,槟榔本身的味道是又涩又柴,增加混合物可以增加槟榔的味道层次。
新鲜的槟榔味道又苦又涩,直接吃的话味道感受很不好,而加入生石灰可以增加槟榔的味觉层次,进而感官上降低了槟榔的苦涩感。
槟榔的食用方法
1、炒槟榔:槟榔切片,与香菇、萝卜等食材一起大火快炒。
2、槟榔蜜饯:市面上有槟榔蜜饯销售,不错的零食品。
3、焦槟榔:槟榔切片,置锅里清炒,炒至焦*。
以上内容参考 百度百科-槟榔