弄好了的荷叶鸭怎样煮才好吃?
发布网友
发布时间:2022-08-05 11:23
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2024-08-07 20:47
准备材料:干荷叶一张、肥嫩鸭子一只、虾米适量、冬笋丁适量、蘑菇丁适量、腊肉丁适量、瘦肉丁适量、老抽适量。
制作步骤:
1.将新鲜肥嫩鸭子分别去掉头和内脏,清洗干净备用;
2.将虾米、腊肉丁、笋丁、瘦肉丁、蘑菇丁依次放入炒锅同炒制成内馅;
3.将内馅塞入鸭子肚子里,用牙签固定封口;
4.用老抽在鸭子身上涂抹酱油,注意涂抹均匀;
5.锅内将油烧热,鸭子入油锅均匀煎炸,直至整只鸭子成金*,方可出锅;
6.用荷叶将鸭子包裹住,用绳子*牢固,放入高压锅,加入适量水将鸭子蒸酥;
7.从高压锅内拿出鸭子,十字划开荷叶取出鸭子,将锅内剩余的汤汁进行调味,味道合适后淋浇在鸭子身上即可食用。
热心网友
时间:2024-08-07 20:48
你可以搭配一些其他的营养食材,比如山药。各种喜欢的蔬菜都是可以的,这样做出来的味道才更好
热心网友
时间:2024-08-07 20:48
弄好了的荷花鸭,直接放在水里煮就很好吃啦!