弄好了的荷叶鸭怎样煮才好吃?

发布网友发布时间：2022-08-05 11:23

共3个回答

热心网友时间：2024-08-07 20:47

准备材料：干荷叶一张、肥嫩鸭子一只、虾米适量、冬笋丁适量、蘑菇丁适量、腊肉丁适量、瘦肉丁适量、老抽适量。

制作步骤：

1.将新鲜肥嫩鸭子分别去掉头和内脏，清洗干净备用；

2.将虾米、腊肉丁、笋丁、瘦肉丁、蘑菇丁依次放入炒锅同炒制成内馅；

3.将内馅塞入鸭子肚子里，用牙签固定封口；

4.用老抽在鸭子身上涂抹酱油，注意涂抹均匀；

5.锅内将油烧热，鸭子入油锅均匀煎炸，直至整只鸭子成金*，方可出锅；

6.用荷叶将鸭子包裹住，用绳子*牢固，放入高压锅，加入适量水将鸭子蒸酥；

7.从高压锅内拿出鸭子，十字划开荷叶取出鸭子，将锅内剩余的汤汁进行调味，味道合适后淋浇在鸭子身上即可食用。

热心网友时间：2024-08-07 20:48

你可以搭配一些其他的营养食材，比如山药。各种喜欢的蔬菜都是可以的，这样做出来的味道才更好

热心网友时间：2024-08-07 20:48

弄好了的荷花鸭，直接放在水里煮就很好吃啦！