自制咸干花生要晒多久

发布网友 发布时间：2022-08-05 06:34

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热心网友 时间：2024-10-23 07:39

材料：花生，盐
做法：
1、做咸干花生很容易，买回来后洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，试吃觉得花生米已经较软，就可以了。
2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让风吹干。
注：咸干花生千万不要晒的特干，那样就会像石子一样硬，没有QQ的口感反倒不好。

热心网友 时间：2024-10-23 07:40

自制咸干花生的食材清单和制作步骤如下：
食材清单：
* 湿花生500克
* 盐适量
制作步骤：
1. 到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。
2. 采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的花生更易清洗。
3. 洗好的花生放桶等容器内，加入适量的盐和水浸泡，以水与花生齐平为好，一般浸泡4-6小时，浸泡时间越长越咸。
4. 将盐水泡过的花生放锅里煮15-25分钟，视锅类别而定。高压锅煮15分钟，普通锅煮25分钟。
5. 将煮好的花生放在楼顶、地面等干净的地方晒干。一般来说，晒3天即可。
6. 晒三天后，花生开始有香味，如果要储存，最好晒五六天，把水份充分晒干。
以上就是自制咸干花生的方法，希望您也能做出这款美味的小吃。

热心网友 时间：2024-10-23 07:40

先把生花生米 在放有八角花椒的盐水里面盐24小时晒干 然后再沙土里面炒熟

热心网友 时间：2024-10-23 07:41

制作方法介绍如下：
1)选料：花生在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。
(2)浸泡水煮：将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1～2天，泡后放入盐水锅中煮熟，浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。?
(3)水洗、挑疵：将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土，洗至花生壳呈白色，网纹内无残留泥土等污物，甩干后自然晾干，再拣除疵果。
(4)烘烤：晾干后的花生果即可进行烘烤。目前，我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火，升温不能过快，还要不断地翻动，使花生果受热均匀，保证成品的火候均匀一致。
干咸花生与干炒花生味道区别：
1、干咸花生除香脆可口外，带有水煮花生的香味；
2、干炒花生只是香，吃多无味，而干咸花生味道咸，另外加上水煮的鲜味，别具特色。