干煸白条怎么做好吃又简单,做法图解分享
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发布时间：2022-08-05 08:44
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时间：2023-07-14 21:28
主料
白条鱼 ：500g
辅料
盐 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
第一步
1.将白条鱼洗净腌制1-2个小时。
第二步
2.备好所需辅料。
第三步
3.热锅加油烧油至7-8成热。
第四步
4.将白条鱼放入油中炸至鱼身略黄。
第五步
5.炸好的白条鱼装在盘中，倒出锅内的油，留适量的油在锅中。
第六步
6.配好所需的辅料。
第七步
7.锅置大火，放入所有辅料爆锅后，放入先前炸好的白条。
第八步
8.先后加入料酒、醋、酱油、盐，快速翻锅干煸（略加微量的水）感觉入味时起锅装盘。
第九步
9.光线不好，色泽自然就这样了，味道还是很满意的。
