双色玫瑰花卷的做法，双色玫瑰花卷怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:00
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 05:34
步骤
1.南瓜要去皮再捣成泥。
2.紫薯泥过筛。
3.将面粉与酵母，和半小勺盐混拌均匀，然后分成两份。分别加入紫薯泥，和南瓜泥，视水份的多少，再加入一些温水，揉成稍硬点有面团。
4.两个面团分别放温暖处发酵涨大到一倍半左右。
5.取出面团，揉入一些干粉。这样有利于成型。
6.各分成四个面团。并将每一份再分成六个小点的剂子。
7.六个小剂子都擀成包子皮的样子。中间一个卷起放在最上面，其余五个排成一行，
8.将六个皮卷起来。从下卷或者从上面卷都可以。
9.从中间切开，切面向下，立于面板上。
10.用手稍加整理，成玫瑰花状。不要过份向外伸展，免得二次发酵和蒸过以后影响造型。
11.蒸锅加稍热点的水，将整形好的玫瑰花卷放于蒸锅上。二次发酵。看到面坯明显涨大，就可以蒸了。
总算知道饭店做花卷为什么这么松软好吃了,自己这么做
双色玫瑰花卷 材料南瓜，面粉，盐，糖，牛奶，酵母粉做法1.发两块面团，一块用南瓜和的黄面团，一块白面团2.发好的面团揉匀后，分成大小均匀的剂子3.擀成圆片后如图所示，颜色间隔开摆好，一个面片卷起来放在最下面4.从下往上卷起来5.用刮板从中间切开6.立起来整理一下7.饧发二十分钟后，凉水...
双色玫瑰花卷做法
以下是双色玫瑰花卷的详细制作步骤：首先，制作白色和可可面团：将酵母3克分别加入到两个容器中，各加入温水105克。接着，往每个容器中加入200克普通面粉和5克砂糖，用筷子搅成面絮后，转手揉至光滑。将两个面团分别放入温暖处静置10分钟，确保酵母充分发酵。静置10分钟后，将白色面团和可可面团各分割成...
双色玫瑰花卷的做法,双色玫瑰花卷怎么做好吃
步骤 1.南瓜要去皮再捣成泥。2.紫薯泥过筛。3.将面粉与酵母，和半小勺盐混拌均匀，然后分成两份。分别加入紫薯泥，和南瓜泥，视水份的多少，再加入一些温水，揉成稍硬点有面团。4.两个面团分别放温暖处发酵涨大到一倍半左右。5.取出面团，揉入一些干粉。这样有利于成型。6.各分成四个面团。并将...
蓝色妖姬双色花卷的做法步骤图,怎么做好吃
切口捏紧一点，然后朝下放置，用手把花瓣剥开一点点，整理成玫瑰花的形状。花瓣最上面的边，可以用手捏薄一点。做好一组放入蒸屉，留出适当的空隙，盖好盖子，进行第二次发酵，32度 20分钟左右，这个过程不能省略，不然蒸出来的馒头表面会凹凸不平。锅里倒入凉水，把蒸屉放上去，开大火，烧开水之后...
玫瑰花卷的做法?
玫瑰花卷的做法步骤 1.先用干酵母加入面粉，用适量温水和面。发酵2小时后，面彭胀原来的两倍大。2.然后将面揉光滑分诚鸡蛋大小的面胚，分别扞成直径10厘米圆饼后刷上油，撒上红粬或薄荷面。3.然后每5个面皮一组，每个错位1／2依次叠上去。4.然后按叠放顺序卷起，再从中间用刀切断开成2个，将...
花卷的做法
花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，...
花卷怎么拧简单又好看图解,零失败教程?
花卷做法美食杰
12种花卷的做法
以下是12种花卷的做法：1. 葱油花卷 将面粉、水、酵母搅拌成面团，发酵至两倍大。擀成长方形面片，刷油、撒盐、葱花，卷起切段，两段叠放用筷子压中间，拧成花卷状，醒发后蒸制。2. 南瓜花卷 南瓜蒸熟压成泥，与面粉、酵母、糖混合揉成面团，发酵后擀成薄片，刷油、撒盐，卷起切段，醒发后蒸...
馒头怎么做花样
馒头花样做法如下：1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取...
