发布网友 发布时间:2022-06-03 14:19
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热心网友 时间:2023-10-21 10:28
误解。 在日常膳食中,人们常把洋葱与鸡蛋一同炒食,可也有人说,样葱不能与鸡蛋混吃,那么这种说法是否有道理呢?其实该说法是错误的。 洋葱富含维生素等多种营养成分,特别是洋葱还含有二烯丙基二硫化物、环蒜胺酸等有效成分,具有增强纤维蛋白溶解活性,降低血脂,降胆固醇的作用。 如洋葱与鸡蛋一同炒食,不仅可为人体提供极其丰富的营养成分,洋葱中的有效性成分还能降低鸡蛋中得胆固醇对人体心血管的负面作用。 近期美国一所大学生物学家研究发现,洋葱还含有前列腺素A1,它能扩张血管、增加血流量、降低血压。这对食鸡蛋引起的上述情况,也有明显的抑制作用。故我们可以说,洋葱与鸡蛋同食,是理想的食物搭配。