纳豆是一种相近凉拌菜的东西，纳豆是怎么做的？
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:57
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 01:47
纳豆的做法：准备约250克大豆，清洗并浸泡一夜。把豆子完全浸泡；取出大豆，在高压锅中蒸50分钟左右。没有压力锅，普通蒸笼需要2小时左右；按筋豆键烹调；煮熟的大豆用手一拧就碎了，这样就可以了；然后将大豆冷却到40度左右；用湿布覆盖，让其在40度左右发酵16-18小时；发酵时，打开发酵门，不要关死发酵门。发酵的豆子表面有一层糖霜，所以它们几乎完成了。
纳豆是用大豆发酵而成的，大豆营养丰富，在我们的生活中经常食用。用来做豆浆、炖菜、粥等。真的很好吃。估计很多人都听说过纳豆，吃过纳豆的人肯定很多。纳豆口味独特。当内胆壁不热，温度在40度左右时，将其倒入纳豆中，盖上纳豆盖，打开能量，开始发酵，约需26小时，于是在白膜大豆表面，出现搅动粘丝，大豆转化为纳豆。
首先，准备豆干，纳豆粉和糖。豆干在水中浸泡12小时，豆干最好选择，选择大的全大豆类型，没有坏的大豆。把大豆泡菜放在锅里，把适量的糖放在面粉里，如果你想变甜，就多放些，纳豆有一些吃法。其实纳豆的吃法有很多种，比如s粥、面条、烤面包、纳豆吐司、纳豆沙拉、纳豆卷等等。纳豆是一种非常有益健康的食物，营养丰富，更何况还能软化血管。
事实上，发酵纳豆比大豆原料更容易消化吸收，其营养价值也比大豆大，秋葵煮熟切块后，与纳豆放在一起，迅速摇匀，激活纳豆菌。
小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
热心网友
时间：2022-06-17 01:47
热心网友
时间：2022-06-17 01:48
