菜花变质后有什么危害

发布网友发布时间：2022-05-30 02:33

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热心网友时间：2023-09-19 09:53

夏季很多食材容易变质，蔬菜烂掉可以吃吗？吃烂掉的蔬菜危害有哪些？小编为您介绍易变质的蔬菜有哪些?吃变质蔬菜的危害。生活中，常见的易变质蔬菜有：白菜、青西红柿、豆芽、黄花菜等等。吃了变质的蔬菜危害有哪些?饭菜网小编为您介绍。
吃变质蔬菜的危害：
1、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
3、青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
4 鲜黄花菜：鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
6、发芽绿土豆：发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

热心网友时间：2023-09-19 09:54

会亚*盐中毒，蔬菜了含有大量的*盐，时间长了，*盐分解为亚*盐，有毒。