牛骨和鲍鱼淮山红枣怎么煲汤？

发布网友发布时间：2022-04-22 07:16

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 09:46

食材

牛骨适量

鲍鱼 6

菌菇适量

姜适量

糖适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

五香粉适量

生抽适量

方法/步骤

牛骨洗净，用开水焯一下清水洗净，姜切片，砂锅里放入切好的姜片和牛骨加水烧开转小火慢炖

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盆里加入温水（水不用太多没过鲍鱼即可），加入两勺盐放入鲍鱼侵泡半个小时，用清水清洗干净. 挖出鲍鱼肉备用

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蘑菇撕成小块，洗净放入盆里浸泡，等待备用

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牛骨汤炖1个小时左右，加入清理好的鲍鱼炖15分钟后，加入蘑菇小火慢炖20分钟即可。

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起锅前加入盐，生抽，糖，胡椒粉和五香粉，撒入葱和香菜，加点味精即可。

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END

注意事项

自己喜欢吃什么菌菇就加什么菌菇

热心网友时间：2022-06-17 09:47

我觉得吧，这个牛股好报，与华山还有红枣一起煲汤挺好吃的，因为我们家里一直做的就是一定要买回来的牛国你一定要叫那个买的地方叫他把那个骨头给劈开，劈开以后你就回家就洗干净，你就煲汤煲汤肯定要煲一两个小时牛果篮和再把这些后面的。

热心网友时间：2022-06-17 09:47

先把牛骨敲碎入锅煮。大火烧开改小火煮两个小时。然后把牛肉剔下（牛骨不要）与鲍鱼等料一同下锅煮三十分钟加盐味精调味，再撒点香菜末就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 09:48

可以牛骨先剁碎了，煮成高汤，然后鲍鱼切小或是薄片，最后放入洗干净处理好的淮山红枣一起炖了吃。