圆尾肉炖萝卜怎么做
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发布时间：2022-06-02 00:43
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热心网友
时间：2022-05-16 02:07
圆尾肉炖萝卜
用料
红萝卜 两个
圆尾肉（后腿肉） 肥瘦比1:1适量
蒜瓣 适量
香醋 适量
酱油 适量
耗油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
香葱 切碎
圆尾肉炖萝卜的做法
萝卜洗净削去坑坑洼洼的地方，猪肉切小片（薄一点容易煸的香），蒜瓣切碎
坐热油锅（稍微多一点），爆香蒜瓣，下猪肉煸炒至猪肉全部变色。
倒入萝卜。翻炒两下后，加入适量香醋、酱油、耗油、白糖大火继续翻炒。炒至萝卜上色均匀且微软后，停火。
将铁锅内的萝卜和肉一股脑全部倒入另外一只砂锅，加水（最好是热水），漫过萝卜一个小指节。开中火炖上！
炖至萝卜软烂入味即可。尝尝，根据个人口味撒入适量盐。熄火，撒葱花！上桌！
