如何自己在家做葱油饼
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发布时间:2022-06-01 17:31
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热心网友
时间:2023-10-09 18:41
【制作食材】面粉500g 葱色拉油[1]盐花椒粉 水
【制作方法】
1.面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。2.葱切成葱花,备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份
4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。
热心网友
时间:2023-10-09 18:42
步骤/方法
7/9 分步阅读
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花;
2/9
饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子;
3/9
将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花;
4/9
再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条;
5/9
将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷;
6/9
将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些;
7/9
再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;
8/9
再将圆饼的两面都沾上芝麻;
9/9
平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可
葱油饼怎么做
接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。 3.)用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。 2、自发面葱油饼 材料自发面粉200克,葱随意,热开水(是边和面边放量的)做法1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块;然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团...
葱油饼的做法
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在家怎么做葱油饼
1.先准备好面粉400g、开水适量、盐适量、京葱6根、小葱,把面粉倒入碗里,再放入少许盐,之后再倒入温开水 2.用手揉成面团,之后分成均匀的小剂,再把油均匀的撒在砧板上,把小剂擀成圆饼,均匀的撒些葱花,之后再卷起 3.用擀面杖擀平后放入油锅里面煎,煎成两面金黄色就大功告成了。葱油饼...
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如何自己在家做葱油饼
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