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如何自己在家做葱油饼

发布网友 发布时间:2022-06-01 17:31

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-09 18:41

【制作食材】面粉500g 葱色拉油[1]盐花椒粉 水
【制作方法】
1.面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。2.葱切成葱花,备用。
3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份
4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。
5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。
6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。

热心网友 时间:2023-10-09 18:42

步骤/方法
7/9 分步阅读
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花;
2/9
饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子;
3/9
将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花;
4/9
再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条;
5/9
将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷;
6/9
将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些;
7/9
再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;
8/9
再将圆饼的两面都沾上芝麻;
9/9
平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可
葱油饼怎么做

接着由两边向内对折,用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。 3.)用平底锅,放一大匙油,然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。 2、自发面葱油饼 材料自发面粉200克,葱随意,热开水(是边和面边放量的)做法1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块;然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团...

葱油饼的做法

自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下,晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合,然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团,放入塑料袋中。葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉...

葱油饼怎么做又脆又香

葱油饼 1、选高筋面粉:葱油饼想要做得比较酥脆,面粉的选择是非常关键的,我们要选择高筋面粉来制作,因为高筋面粉的筋度比较大,做出来的葱油饼口感就比较脆。2、凉水和面:用凉水来和面,做出来的葱油饼会很脆,如果是温水和面,做出来的口感也是比较松软的。3、加猪油:和面时要注意加入一点猪油,...

在家怎么做葱油饼

1.先准备好面粉400g、开水适量、盐适量、京葱6根、小葱,把面粉倒入碗里,再放入少许盐,之后再倒入温开水 2.用手揉成面团,之后分成均匀的小剂,再把油均匀的撒在砧板上,把小剂擀成圆饼,均匀的撒些葱花,之后再卷起 3.用擀面杖擀平后放入油锅里面煎,煎成两面金黄色就大功告成了。葱油饼...

想做葱油饼,怎么做葱油啊

方法/步骤 1 把面粉放入盆中 如何在家做葱油饼 2 把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状 如何在家做葱油饼 3 和成光滑的面团,醒发半个小时左右 如何在家做葱油饼 4 把葱花放进小碗中,锅中放适量油烧热后倒在葱花上榨出葱香来,再放适量盐拌匀 如何在家做葱油饼 5 醒发好的...

怎么做葱油饼

香菜本身就带着特殊的香气,所以加在葱油饼皮里可以让饼皮的滋味更加丰富。香菜本身比较怕水,所以在保存时记得要先将洗净的叶片沥干水份,再用纸张包裹装进塑料袋中绑好,放进冰箱中冷藏。山茼蒿 山茼蒿也是因为拥有独特的香气而适合加入饼皮中。挑选时可选择叶片较小,口感也会较细嫩。因为山茼蒿和...

葱油饼怎么做好吃呢?

盐适量 葱花适量 饺子皮葱油饼的做法 步骤1 参考月龄:18个月以上 食材准备:饺子皮10个,鸡蛋2个,盐1克,香葱一根,油5毫升 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级 步骤2 香葱切段,放上少许盐和油,拌匀做成油盐葱。 Tips: 给宝宝做饼或者炒菜搭配的时候,我通常用香葱,既有葱香的味道又不会有...

请问葱油饼怎样做?

【葱油饼】主要材料:面粉400克,温水260毫升,酵母粉0.5克,葱花适量,盐适量。【详细做法】1、首先准备400克面粉放进盆里,加入0.5克酵母粉,用260毫升的温水和面。2、温水分次倒入面粉里,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,用筷子搅成面团,不用揉面,用筷子把面团收拢在一起就可以,盖上盖子醒面20...

如何自己在家做葱油饼

葱油饼的做法

葱油饼的做法 1.面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮卷起来,再绕起来,弄成面坯,...

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