想学了西点以后自己开店，应该选择学习西点的哪些种类，还有学多久比较适合？

发布网友 发布时间：2022-06-02 09:00

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-10-13 23:22

我们学校有两个月、一年、两年的西点，想开烘焙甜点店，首先自己要对西点有了解，并且自己要会做西点，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作。学习烘焙还是需要一段时间才能上手，短期的话一两个月最多只能学会做一些单品，但是独当一面还不行。所以可以选择长期一点的烘焙课程。

热心网友 时间：2023-10-13 23:23

西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习！

热心网友 时间：2023-10-13 23:23

要看你具体开店在哪里，卖的品种有哪些？如果只是售卖蛋糕或者面包，可以选择蛋糕专修班，面包专修班。也可以选择综合的西点创业班，这样的班学习内容就多了，面包、派、塔、蛋糕、慕斯都会学习到，这样的班通常时间在3个月至一年。

热心网友 时间：2023-10-13 23:24

学西点是个很好的选择，目前来说，西点的发展前景很好，西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，现在随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。所以西点师的需求也随之快速增加，成为一名合格的西点师后也就不怕找不到好工作，并且随着技术的提升发展也是会很快提升的。

热心网友 时间：2023-10-13 23:25

常温蛋糕和日常面包比较重要，专业的学校会有针对你要求的课程的，我们学生有学习三个月之后，就成功运营私房的呢