发布网友 发布时间:2022-06-02 04:29
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热心网友 时间:2023-05-09 05:16
低聚果糖是果糖基通过beta-1,2键连接的低聚糖分子,单糖个数在2~10之间。目前普遍有两种生产方式,一种是以菊粉为原料,利用水解酶切枝水解成短链的低聚果糖;另一种以砂糖为原料,通过酶水解和接枝作用生产低聚果糖。两种原料生产的低聚果糖分子结构不同。低聚果糖国标是GB/T 23528-2009,可以自己去了解下.低聚果糖与果糖并非同一概念,也不是果糖提取物.果糖为单糖,低聚糖为短链低聚糖.热心网友 时间:2023-05-09 05:16
低聚果糖有两种生产工艺,一种是以菊粉为原料,采用菊粉酶或者酸适当水解,制备低聚果糖;另一种是以蔗糖为原料,经果糖基转移酶糖化转苷制备而成。热心网友 时间:2023-05-09 05:17
低聚果糖用蔗糖转化而来,或者分解菊粉而来,蔗糖转化的效果比菊粉分解效果好,主要成分是蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖等,效果最好低聚果糖是蔗果三糖,此项技术最好在广西南宁奥立高热心网友 时间:2023-05-09 05:17
玉米淀粉