做蛋糕方子上说是50ML的植物油，但是换成黄油会更香，所以我想换换黄油来试，但是50ml黄油 有多少克啊？
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:54
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热心网友
时间：2023-10-17 15:01
"克"是物质的质量单位,"克"以"g"表示；“毫升”是物体的体积单位,"毫升"以"ml"表示 [ 而1ml=1立方Cm（“Cm” 即“厘米”）] .两者的关系是随着物体的密度不同而互相间有着数量上的相应变化。
但是，在你做蛋糕的实际过程中是不需要考虑密度影响的（因为影响非常小），所以50ml的黄油就是50克，直接按50g取用就可以了。
热心网友
时间：2023-10-17 15:01
首先，我们需要明白50毫升的植物油和50毫升的黄油的质量是不同的，因为这两种物质的密度不同。
1. 植物油：一般来说，植物油的密度大约在0.9克/毫升左右。所以50毫升的植物油大约重45克。
2. 黄油：黄油的密度比植物油高，一般在1.4克/毫升左右。所以50毫升的黄油大约重70克。
因此，如果你想用黄油替换植物油，你需要根据你购买的黄油的密度来计算其质量。
至于制作步骤方面，如果你想用黄油替换植物油，你需要在面团搅拌的过程中加入黄油。具体做法如下：
1. 先将面团材料准备好，包括面粉、糖、鸡蛋、泡打粉等。
2. 加热一块黄油，使其融化。
3. 将融化的黄油加入到面粉鸡蛋等材料中，搅拌均匀。
4. 将面团放入蛋糕模具中，可以按照个人喜好加入一些果仁或者巧克力等。
5. 放入预热好的烤箱中，按照不同的烤箱设定不同的温度和时间。
6. 烤好后取出，放凉后即可食用。
需要注意的是，由于黄油的熔点较低，所以在面团搅拌的过程中要确保黄油已经完全融化，否则可能会影响面团的口感。同时，也要注意黄油的用量，因为过多的黄油可能会使蛋糕过于油腻。
热心网友
时间：2023-10-17 15:02
植物油密度是0.9G多一点/ML 配方这些东西还是按重量来算比较好 50ml植物油换也就是45G的黄油
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