羊肉都有哪几种吃法
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发布时间:2022-04-23 04:29
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热心网友
时间:2023-10-14 19:47
1、党参羊肉汤
羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。
2、羊肉山药粥
羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。
3、羊肉当归汤
羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。
4、羊肉虾皮汤
羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,阳痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等症状。
5、羊肉粳米粥
羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。主治体虚怕冷,腰腿酸软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。
6、羊肉猪蹄汤
羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于产后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。
热心网友
时间:2023-10-14 19:48
滑蛋羊肉煲
食材准备:羊肉片300克,鸡蛋2个,香菇2朵,洋葱半个,杏鲍菇1条,葱1只,蒜头10个,香菜1根
调料:酱油1小匙,糖1小匙,蚝油1小匙,白胡椒粉少许,酒适量
做法步骤:
1、洋葱、香菇、杏鲍菇切条。
2、干锅放入香菇、杏鲍菇干煸至焦黄后,放入洋葱、少许的色拉油、蒜头拌炒。
3、再加入酱油、糖、蚝油调味,加少许水,等水烧滚,移入砂锅中备用。
4、干锅中放入羊肉拌炒,加入葱白、少许酒,变色后关火,加入葱绿段,倒入砂锅中。
5、砂锅中加入少许的酱油,淋上蛋液、白胡椒粉,加盖焖煮,最后加入香菜,好吃的滑蛋羊肉煲做好了。
洋葱营养成分是非常丰富的,它不仅含有钾、维生素C,叶酸、锌硒,以及一些纤维素等等,它更有两种非常特殊的物质令这个洋葱具有,其他食物不可替代的,一些保健作用。洋葱它有杀菌,抗感冒的作用,洋葱当中它含有植物的杀菌素,和大蒜素,大家知道大蒜素具有,很强的杀菌效果,因此它对于抵抗这种感冒病毒,预防感冒,还有胃肠道的一些疾病感染,非常有效果。
羊肉营养价值:
1.羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。