冬季天气寒冷,冬季番茄该怎么贮藏保鲜?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:29

共6个回答

好二三四时间：2022-09-13 02:58

在7、8月份大量西红柿上市时，（这时的西红柿不但价格便宜而且味道纯正）挑选适量成熟的西红柿洗净后，装入密封袋，将其放入冷冻室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。

食用方法：从冰箱中取出冷冻的西红柿，放置微波炉中高火微20—30秒，西红柿就可以轻松扒皮，而且再下刀切就非常容易，打汤或炒着吃都可以。可不要等西红柿完全化透再切，到那时西红柿已经全身瘫软没法下刀了!如果家中没有微波炉也可以自然解冻，只是费点时间。

蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。

西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。

好二三四时间：2022-09-13 03:01

懂视网时间：2023-01-05 13:36

1、把西红柿放在保鲜袋中，准备一盆冷水，把装有西红柿的保鲜袋放在盆中。

2、把西红柿向水下按压一下，袋子里的空气会受到水的挤压而排出，这时袋子里面就处于一个真空的状态。

3、把袋口拧紧，就这样吧西红柿放在盆里面保存就可以了。

热心网友时间：2023-02-06 04:32

可以放在冰箱里的，不过将西红柿放在单独的食品袋中，放置在冰箱的冷冻室在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。用保鲜袋装好，自制一个真空机(抽气管)尽量把气体抽净，再把口扎好，放到冰箱里能放挺长时间，其它蔬菜要是短时间不吃的话，用同样方法保存即可。先拿出一个干净的塑料袋或者保鲜袋，把西红柿放进袋子里面，然后拿出一个水盆，倒入半盆清水，接着把装有西红柿的袋子放进水盆里，再放进去的过程中因为水的阻力会把袋子里的空。

首先，我们准备一个保鲜袋把西红柿放入保鲜带内，然后呢，我们用手握住保鲜袋，排干净保鲜袋里面的空气，再接着，我们准备一盆清水，把排干净空气的保鲜袋放在水里面。可以放在阴凉的地方，也可以放在冰箱冰冻层里面，这样就算储存一冬天，也完全没有问题，当拿出来吃的时候，完全是新鲜的！

有人做过这样的一个实验，就是将西红柿蒂朝上和朝下摆放实验。经过这样的对比发现，蒂朝上的西红柿的腐烂速度较快，而蒂朝下的西红柿的腐烂速度则要明显低于蒂朝上的西红柿，还可以把西红柿切成小块，装进瓶子里面，然后再蒸上一小时左右，放在家里任何一个干燥地方，可以保存几个月，甚至一年不坏，而且还是原质原味。

西红柿也叫番茄，是我们生活中常见的蔬菜，营养丰富，家里也会经常买回来，有的人家里的番茄可以存放好几个月都不坏，这是怎么做的呢?下面给大家介绍几种方法，可以试一试。把西红柿向水下按压一下，袋子里的空气会受到水的挤压而排出，这时袋子里面就处于一个真空的状态。

热心网友时间：2023-02-06 05:50

应该放在真空中保存，并且要加一些防腐剂，这样才能够贮藏保鲜。

热心网友时间：2023-02-06 07:25

可以把新鲜的番茄在外面冻住，然后进行储存，吃的时候再把它化掉就行了，也可以放在地窖里面储存，这样也是很新鲜的。

热心网友时间：2023-02-06 09:16

塑料薄膜袋小包装贮藏法。将番茄入入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口，放入冷库中，每隔两三天，开袋放风，果实转红后，袋口不必扎紧，每袋5kg左右，防腐措施参照上述方法进行。用气调贮藏的番茄入贮前要进行严格挑选，剔除病伤果。

热心网友时间：2023-02-06 11:24

可以制作番茄酱密封起来，也可以将番茄放在袋子里面，放在冰箱里面，还可以将番茄密封起来，放在地窖里边。

热心网友时间：2023-02-06 13:49

在冬季的时候，我一般都会把番茄放到冰箱里面去冷冻，然后再吃的时候把它们拿出来解冻，这样炒出来的味道和新鲜的都差不多。