粗粮指的是哪些?米粉属于吗?

发布网友发布时间：2022-10-15 21:02

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 02:12

你好！
粗粮是玉米面，荞面等加水蒸出来的饭，米粉不是，米粉是米磨细以后做的，还是米。
希望对你有所帮助，望采纳。

热心网友时间：2023-10-12 02:13

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素。
同时，很多粗粮还具有药用价值：荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，可以治疗高血压；玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。
多吃会有好处。