土茯苓五指毛桃煲鸽子汤有什么作用

发布网友发布时间：2022-04-23 05:33

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热心网友时间：2023-07-04 20:56

功效作用是：清热祛湿，清肝润肺。

《本草纲目》“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”
味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。

五指毛桃是客家人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，味道清香，

做法：

1. 五指毛桃洗净，稍浸泡；红枣洗净，去核；

2. 洗净宰好的光鸡，斩大块，氽水捞起；

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：行气血、补脾胃、舒筋活络。靓汤心水。

用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。

除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。

热心网友时间：2023-07-04 20:56

俗话说：“食在广州”，然而在广州，正常来说这样煲的：土茯苓煲甲鱼汤（清热解毒），土茯苓煲龟汤（驱郁散结、解毒），五指毛桃煲鸡汤（清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络），鸽子煲绿豆陈皮汤（清热），五指毛桃土茯苓猪骨煲鸡汤（清热祛湿，清肝润肺），至于煲鸽子.........中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，鸽子算是药禽能解药毒，疗疮疥，食用后立愈，调精益气。
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热心网友时间：2023-07-04 20:57

功效作用是：清热祛湿，清肝润肺。

《本草纲目》“土茯苓，有赤白二种，入药用白者良。按《中山经》云，鼓镫之山有草焉，名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风，恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿，脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利。”
味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。