香菜的做法,凉拌香菜怎么做好吃,凉拌香菜的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 02:58

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热心网友时间：2022-07-10 19:47

食材

主料

香菜

50克

黄瓜

200克

油菜

100克

青椒

1个

辅料

精盐

1/4小勺

蒜末

1小勺

鸡精

1/2小勺

辣椒油

2大勺

糖

1/2小勺

醋

1小勺

生抽

1小勺

香油

1小勺

芝麻

1小勺

步骤

1.香菜，黄瓜，油菜，青椒，都清洗干净放入盆中备用。

2.锅中放水，水开后，放入油菜汤1分钟捞出。

3.油菜过凉。

4.把油菜，青椒，香菜，黄瓜都切成小寸断。

5.所有材料混合，放入精盐，蒜末，鸡精，辣椒油，糖，醋，生抽，香油，芝麻拌匀即可。

6.拌好的凉拌菜。

热心网友时间：2022-07-10 21:05

食材明细
新鲜香菜
适量
盐
适量
香油
适量
蒜末
适量
姜末
适量
干尖椒
适量
花椒
适量
熟芝麻
适量
陴县豆瓣
适量
麻辣酱
适量
剁椒酱
适量
生抽
适量
镇江香醋
适量
鸡精
适量
糖
适量
蒜香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
凉拌香菜的做法步骤
凉拌香菜的做法步骤：1 1新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。
凉拌香菜的做法步骤：2 2置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。
凉拌香菜的做法步骤：3 3炒锅倒适量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴县豆瓣、麻辣酱、剁椒酱、生抽、镇江香醋、鸡精、糖，小火煸香，关火放凉。
凉拌香菜的做法步骤：4 4将香菜盆中腌渍出的水分*干，然后将冷却后的味汁倒入盆中，拌匀即可。