高铁米粉放久了变稀是为什么

发布网友发布时间：2022-10-05 18:27

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热心网友时间：2023-11-11 04:16

这是正常现象的，就像稀饭一样，刚煮好的稀饭刚开始是有点稀，等它稍微凉下就会变得很稠，但是时间再稍长点，它就会饭和水分离，比刚煮好时还稀。

冲米粉时一定不要冲得太干，也不要放过多的水，以至米粉调得太稀，冲好的米粉最好是在没有完全冷却时给小孩子吃，等凉了就不要给小孩吃了，也不要说再煮热了给小孩吃，要现做现吃。

米粉简介：

米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。都丢失了传统的工艺。

米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等。

江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气，绵阳米粉在四川一带大有名气。