过年吃猪蹄为什么要吃前蹄

发布网友发布时间：2022-10-05 09:33

共4个回答

热心网友时间：2023-10-18 10:09

猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。所以这道菜式也是广东人最喜欢的一道吉祥菜！

要购买猪手，如果你不懂如何选购猪手，往往也会出问题。猪蹄分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪的左手，被视为“阻手阻脚”，是不吉利的意思，一定要选购猪的右手才对，否则就不能用来做“发财就手”。

热心网友时间：2023-10-18 10:09

猪前蹄比较小，肉厚而且蹄筋比较多。所以大多数人比较爱吃前蹄。

热心网友时间：2023-10-18 10:10

前蹄肉质劲道。

热心网友时间：2023-10-18 10:11

都知道买前蹄，前蹄肉多好吃