豇豆肉饺子馅做法
发布网友
发布时间：2022-10-02 18:32
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-29 18:42
1、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
2、豆角用开水淖一下，把水沥干剁成馅。
3、鸡蛋打好煎蛋。
4、准备好加葱姜的肉馅。
5、把以上原料放到一起，加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀。
6、把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮。
7、饺子皮放上馅。
8、左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
9、煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
懂视网
时间：2023-01-05 02:59
1、食材：猪肉400克，豇豆400克，饺子皮500克，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。
2、豇豆洗净放开水里焯熟。
3、猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽。
4、肉馅与调料混合均匀。
5、豇豆焯好后切成末。
6、豇豆沫与馅混合。
7、然后就可以包饺子了。
8、包好的饺子，煮熟即可食用。
热心网友
时间：2023-07-16 12:19
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。关于豇豆肉饺子的做法你会吗？和我一起来看看下文 ，欢迎借鉴。
步骤：
1、豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎
2、肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
3、豇豆和搅打好的`肉馅搅拌到一起，搅拌均匀
4、面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟
5、将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
6、把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子
7、锅中加入水烧开。加入饺子，煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可
健康小常
豇豆营养价值非常高，提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。提高机体抗病毒的作用。 热量和含糖量都不高，饱腹感强，特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
