肉末米线怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-09-25 09:41

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懂视网时间：2022-09-25 14:02

1、肉末的卤制方法：肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。

2、青菜切条榨菜切丝。

3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。

4、锅入水烧开下入泡软的米线滚后捞出。

5、将青菜和汤浇在米线碗里再舀几勺蒜蓉肉末在米线上洒入花生碎和葱花。

热心网友时间：2024-10-22 16:22

云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头的用料
猪肉糜 200g云南老酱 80g十三香粉 5g料酒 15ml蒜泥姜末（去腥） 10g
云南万能杂酱（肉酱）米线面条浇头的做法步骤

油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉、料酒炒至肉变色
加入云南老酱，炒酱的时候用小火，以免粘锅
炒的稍微干一点，油多一点，可以放个十天半个月都没问题，油浸泡着肉可以延长储存时间。
煮好的米线加入蔬菜、腐皮、肉酱就可以享用了