发布网友 发布时间:2022-04-23 03:53
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热心网友 时间:2022-05-05 01:51
用料
桃胶 40g
冰糖 适量
牛奶 200ml
桃胶炖奶的做法
准备材料:桃胶 冰糖 牛奶
桃胶需要泡发8-12小时,泡发好的桃胶需要去除杂质
清除杂质的小诀窍:准备两个大碗,把泡好的桃胶先清洗2次,去除一些杂质,然后把一些洗不掉杂质用手指掐出来,最后碗里剩下的碎未就不要了。
附上一张桃胶泡发前后对比图,大家在用量上比较好拿捏
把清理好的桃胶放进炖锅里,加入刚好没过桃胶的水,因为后面还要加牛奶,所以水量不要太多哦!
隔水炖煮40分钟
炖好了关火后趁热加冰糖,然后再加入牛奶,(用量看个人喜好)另外,牛奶不要太早加,不然会变成豆花哦
冰镇过后的桃胶炖奶味道也是一级棒,姑娘们快快给自己来上一碗吧......