用面包机怎么和面做包子

发布网友发布时间：2022-10-12 04:32

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热心网友时间：2023-10-18 04:15

面包机怎么和面做包子
准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材；

按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入；
面包机是有单独揉面、发酵、生面团功能，然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷，不然则是没有发酵好；
包子的话只需要揉圆二次发酵即可。
等面团体积发酵至原先两倍后取出，放置在案板上。
切成16等分的小面团。
擀成中心厚边缘薄的圆形面皮。
包入馅料放在蒸架里进行二次发酵。包子大小发至原先两倍后，蒸锅里加入2cm高的沸水开始蒸。
蒸15-20分钟，关火冷却5分钟后开锅。

热心网友时间：2023-10-18 04:16

用面包机做包子的程序：
1、按照你的面包机主食面包配方，配制面团配料。
2、按顺序投入面包机。
3、启动发酵选项。
4、发酵完成后取出面团。
5、擀面排气后制作包子坯。
6、制作包子后，将包子放入蒸笼，醒面10-20分钟。
7、大火蒸熟即可。

热心网友时间：2023-10-18 04:16

加热就行了