花生芝麻小酥怎么做
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发布时间：2022-10-13 14:09
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热心网友
时间：2023-11-26 21:34
花生芝麻小酥
用料
低筋面粉 130克
黄油 80克
糖粉 65克
花生 80克
黑芝麻 15克
椰蓉 8克
蛋黄 15克
表面刷液： 蛋黄少许
花生芝麻小酥的做法
把生花生放入微波炉盘子里，加热一分钟，然后用手翻一翻，再重复2次
把熟花生用料理机打碎，不要打的太末了
黑芝麻烤熟后用料理机达成粉
待黄油软化后，加入蛋黄和糖分。用打蛋器打到体积蓬发
低筋面粉过筛到黄油里
用橡皮刮倒翻版均匀，成为面糊
加入花生碎和黑芝麻粉，椰蓉
用手揉，揉成均匀面团
把面团分成小圆球，每个约6--7克
烤盘上铺油布，把小圆球摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
每个圆球上刷上一层蛋黄，然后放入预热175度的烤箱
烤16分钟左右，烤到便面金*即可
