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椰汁马蹄千层糕怎样做

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:27

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-06-28 21:12

步骤

1.准备好材料。

2.白糖放锅里炒色

3.白糖炒成*后,加适量水煮成糖水。

4.将椰浆与大概150g左右的炼乳调均。也可加少许水,让其份量跟糖水份量相近

5.马蹄粉加水,本来是想和成团的,但没想到水加的有点多,就成马蹄浆了。

6.将调好的马蹄浆倒一半到椰浆中,调均匀。小白OK!

7.这个时候糖浆也冷确了,我直接将其倒剩余的马蹄浆里,调均匀。小黄也OK!

8.小白小黄来张合照。

9.准备一个蒸盘,盘底涂点油,我这个涂得有点多。我家没有大盘子,所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。

10.先放一层小黄,合盖蒸大概2分钟,小黄凝固,再淋上一层小白,再合盖蒸2份钟。如此反复,每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点,大概5分钟这样。

11.叮咚!出锅喽!

热心网友 时间:2023-06-28 21:12

教你椰汁马蹄千层糕爽滑Q弹的做法

热心网友 时间:2023-06-28 21:13

前言
这款千层糕很早就想做了,但是不会做,昨天好友空间里看到了做法,立马转过来,本来昨天就想动手了,但家里材料不足,天气又冷,就没出去,今天送完儿子去上学,立马去逛超市买材料回来实验。嘿嘿。。。还好还是挺成功滴,没有浪费!为自己赞一个!哈哈哈。。
材料
主料:马蹄粉250g、椰浆400g、炼乳150g;
辅料:白糖150g
椰汁马蹄千层糕
1
准备好材料。
2
白糖放锅里炒色
3
白糖炒成*后,加适量水煮成糖水。
4
将椰浆与大概150g左右的炼乳调均。也可加少许水,让其份量跟糖水份量相近
5
马蹄粉加水,本来是想和成团的,但没想到水加的有点多,就成马蹄浆了。
6
将调好的马蹄浆倒一半到椰浆中,调均匀。小白OK!
7
这个时候糖浆也冷确了,我直接将其倒剩余的马蹄浆里,调均匀。小黄也OK!
8
小白小黄来张合照。
9
准备一个蒸盘,盘底涂点油,我这个涂得有点多。我家没有大盘子,所以只能找个小的来用。蒸了两大盘。
10
先放一层小黄,合盖蒸大概2分钟,小黄凝固,再淋上一层小白,再合盖蒸2份钟。如此反复,每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点,大概5分钟这样。
11
叮咚!出锅喽!
小贴士
每层蒸的时间,主要看每层的厚度,一定得等上一层凝固了,才能再淋下一层,不然小白跟小黄会混在一起的.
第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面,结果做出来皱巴巴的,很难看的哦!
最后一层下完后多蒸上几分钟,出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用,软软QQ的!味道好极了
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